玉ねぎピーマン人参のさっぱりクリスマス☆スープレシピ・作り方

Name: 玉ねぎピーマン人参のさっぱりクリスマス☆スープ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 玉ねぎ 小1/4個; ピーマン 1/2個; にんじん 薄切りい3枚; 柚子の皮 1センチ角; ※だしのもと 小さじ2/3; ※梅酢 小さじ1; ※無茶々園 レモン果汁 小さじ1/2; 水 カップ1

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あけぼのマジック

玉ねぎの白、ピーマンの緑、ニンジンのオレンジと柚子の黄色でクリスマスっぽい色合いに♪

材料（１人分）

玉ねぎ: 小1/4個

ピーマン: 1/2個

にんじん: 薄切りい3枚

柚子の皮: 1センチ角

※だしのもと: 小さじ2/3

※梅酢: 小さじ1

※無茶々園　レモン果汁: 小さじ1/2

水: カップ1

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎ、スライスしたニンジン、ピーマン、柚子の皮の千切りを入れる。
2

5分ほど煮たら、※を溶き、あくをすくい、弱火にして5分ほど煮る。
3

♪クリスマスランチに添えて♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

クリスマスランチに。

公開日：2016/12/20

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。