材料（5人分）
- ☆薄力粉
- 200ｇ
- ☆ベーキングパウダー
- 10ｇ
- ☆砂糖
- 大さじ5
- ☆塩
- 1つまみ
- ◆卵
- 2個
- ◆ヨーグルト
- 150cc
- ◆水又は牛乳
- 50cc～
- ◆バニラエッセンス
- 5振り位
- スティックシュガー
- 9～12ｇ
作り方
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- 1
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- ☆はビニール袋に入れて振り混ぜます。◆をボウルに入れて混ぜ☆を2～3回に分けて混ぜます。※ホットケーキ生地が目安、水又は牛乳で調整して下さい。
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- 2
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- 天板にクッキングシートを敷き生地を流しスティックシュガーを振ります。
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- 3
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- 余熱しておいた１８０度のオーブンで13～15分くらい焼きます。冷めると硬めなので、レンジで温めるとホットケーキのようです。
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- 4
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- 好みの大きさにカットし生クリームやコンポート、フルーツを添えても。
おいしくなるコツ
スティックシュガーの量は好みで、シナモンも一緒に振っても。ヨーグルト、水分の量で焼き上がりが変わります。冷めてからラップなどで包んでおくとシットリします。硬い場合はレンジで軽く温めても。
きっかけ
ホームパーティーのケーキとして。
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