ズワイガニのカニ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれて１hほど昆布をひたしておく。火にかけて沸騰直前で昆布をとりだす。

2. 2

   カニは流水で解凍させる。

3. 3

   ジャンボ白滝は沸騰したお湯でアク抜きし、水をきる。

4. 4

   沸騰した鍋にカットした野菜や３のジャンボしらたきなどの具をいれてひと煮立ちさせる。

5. 5

   そこに随時食べる分だけのカニをいれ１分〜１分３０秒茹でたら食べごろ。

6. 6

   ポン酢、小ねぎなどお好みでつけて召し上がれ。