炊飯器で☆レモンバーム入りチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンバームは葉のみ刻みます。変色するので混ぜる寸前に刻みます。クリームチーズを室温で軟らかくしておきます。

2. 2

   アイスクリームはレンジで30秒くらい、半分程度溶かしておきます。クリームチーズに砂糖を加えて練り、次に卵と溶かしたアイスを加えて泡立て器又はハンドミキサーで混ぜます。

3. 3

   刻んだレモンバームと天ぷら粉を加え泡立て器で混ぜます。

4. 4

   炊飯器の釜にバター又はマーガリンを塗り③の生地を流し炊飯スイッチを押します。写真は一回目の炊飯スイッチが切れた状態。串を刺して少し生地が感じられる状態、もう一度炊飯開始。

5. 5

   二回目のスイッチが切れた状態です。フワフワのスフレ状態です。串を刺しても何も付きませんが、もう一回炊飯スイッチを押しても。

6. 6

   スイッチが切れたら炊飯器から釜を取り出し冷まします。冷めてくると縮み釜からケーキが離れてきます。離れたら取り出します。

7. 7

   一升炊き炊飯器使用、三回の炊飯で写真のような焼き色です。二回か三回かは焼き色の違いかもしれません。