圧力鍋で☆アサリと筍のパエリア風ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂抜きをしておきます。白米は洗米しておきます。パプリカと筍は好みの大きさにカット。写真左は使用したパエリアの素です。

2. 2

   たもぎ茸は手で割きます。キノコはあるもので可、又は入れなくても。

3. 3

   圧力鍋にオリーブ油、アサリ、筍、パプリカ、たもぎ茸を入れ炒めます。

4. 4

   アサリが開いたら米と☆を加えて混ぜ、具が上にくるよう揺すります。蓋をして中火にかけ圧が上がったら弱火で5～6分加圧、火を止めます。

5. 5

   ピンが下がったら蓋を開けて混ぜ5分蒸らします。