白菜白味噌チャウダー レシピ・作り方

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テレビ東京「坂上目線」とコラボ♪番組中のミニドラマ「潔癖家族」の食卓に並ぶレシピをご紹介！
みんながつくった数 39件

材料（4人分）

白ネギ （1cmの小口切り）
1本
白菜 （ひと口大に切る）
1/8株 （約250g）
牛乳
500ml
バター
20g
ベーコン （5mm幅に切る）
2枚
ブイヨンキューブ
2個
塩
お好みで
こしょう
お好みで
白味噌
50g
オリーブオイル
小さじ2
パセリのみじん切り
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルを薄くしき、ベーコン、白ネギ、白菜の順番に炒める。
  2. 2
    水3カップとブイヨンキューブを加え、弱火で20～30分煮る。
  3. 3
    牛乳、煮汁で溶いた白味噌、バターを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味を調える。
  4. 4
    器に盛り付けてパセリをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぜひ、潔癖家族の食卓を皆さんのお家で再現してくださいね。副菜のレシピも必見です☆

公開日：2014/12/12
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つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/08 09:39
簡単に作れて美味しかったです！
ゆうちょんちょん
レポートありがとうございます^^！美味しく作っていただき嬉しいです★是非またつくってみてくださいね♪
2015/02/25 20:23
作ってみました。本当に美味しかったです。坂上さんも応援しています。ごちそうさまでした。
こーすけ1280
レポートありがとうございます。今の季節に合うレシピですよね。是非また作ってみてくださいね。

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