【潔癖家族の副菜Vol.2】洋風ケイパーおろし レシピ・作り方

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テレビ東京「坂上目線」とコラボ♪番組中のミニドラマ「潔癖家族」の食卓に並ぶレシピをご紹介！

材料（2人分）

大根
1/4本（すりおろす）
ケイパー
大さじ1
もって菊
2g（ガクから花びらを外しておく）

作り方

  1. 1
    沸いた湯の中に少量の酢（分量外）を加え、もって菊を入れて15秒程で取り出し水に放っておく。
  2. 2
    ボールに大根、ケイパー、①のもって菊（水気を切っておく）を入れて混ぜ合わせる。
  3. 3
    2㎝程のボール状に丸めて、食べる時にポン酢や醤油をつけていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぜひ、潔癖家族の食卓を皆さんのお家で再現してくださいね。主菜のレシピも必見です☆

公開日：2014/10/10
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