きゅうりと玉ねぎとにんじんのコールスローレシピ・作り方

Name: きゅうりと玉ねぎとにんじんのコールスロー
Yield: 作りやすい
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; きゅうり １本; マヨネーズ 大さじ２; 酢 大さじ２; フレンチドレッシング 大さじ１; 胡椒 2ふり; 玉ねぎ用の酢 カップ1/3

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あけぼのマジック

歯ごたえ美味しい

材料（作りやすい人分）

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/2本

きゅうり: １本

マヨネーズ: 大さじ２

酢: 大さじ２

フレンチドレッシング: 大さじ１

胡椒: 2ふり

玉ねぎ用の酢: カップ1/3

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作り方

1

玉ねぎは薄切りして、あらかじめカップ1/3の酢で、酢漬けしておいたものを使う。
2

人参はスライサーで千切りし、サッと茹でて水気をよく絞る。
きゅうりも同じくスライサーで細切りする。
3

ボールに酢、マヨネーズ、フレンチドレッシング、胡椒を混ぜ、１、２と混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

千切り野菜で柔らかく

公開日：2014/05/15

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。