寒天はすべての材料を入れてから火にかけても出来ますがジュースの栄養分をなるだけ逃したくないと思って 火を切ってから加えて冷ましてます。 巣立ちの絞り汁の代わりにレモン汁や蜂蜜の代わりに砂糖でもOK
苦手な野菜ジュースや口に合わないジュースを寒天ゼリーにしたら美味しく食べられました。
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