苦くない!? ピーマン＆パプリカの炙り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に下準備。ピーマンは中の種をくり抜き、半日ほど天日干しをする。

2. 2

   ボールにミートソース、ごはん、とろけるチーズを入れて混ぜ、くり抜いたピーマンの中に小さ目のスプーンで詰める。

3. 3

   炭火の上に網を置き、その上にピーマンをのせて、まんべんなく熱が通るように回しながら炙る。

4. 4

   表面に焼き色が付いたら火からおろしてあら熱を取り除く。半分にカットして完成。家庭の場合は、半分にカットした上に、とろけるチーズをのせ、オーブンですこし加熱してチーズが溶けたら完成。