苦くない!? ピーマン＆パプリカの炙り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
前日に下準備。ピーマンは中の種をくり抜き、半日ほど天日干しをする。
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2
ボールにミートソース、ごはん、とろけるチーズを入れて混ぜ、くり抜いたピーマンの中に小さ目のスプーンで詰める。
-
3
炭火の上に網を置き、その上にピーマンをのせて、まんべんなく熱が通るように回しながら炙る。
- 4 表面に焼き色が付いたら火からおろしてあら熱を取り除く。半分にカットして完成。家庭の場合は、半分にカットした上に、とろけるチーズをのせ、オーブンですこし加熱してチーズが溶けたら完成。
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