材料（２～３人分）
- 卵
- ２個
- 黒糖（砂糖）
- ３０グラム
- 薄力粉
- ４０グラム
- 牛乳
- 大匙１
- バター
- １０グラム
- 生クリーム（ホイップ）
- ２００グラム
作り方
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- 1
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- 卵と黒糖をハンドミキサーで混ぜる。もったりするまで少なくも１５～２０分以上、混ぜる。（重要！）
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- 2
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- ①に薄力粉と、バターを溶かした牛乳を加え、ヘラで切るように混ぜ合わせる。（捏ねなくてよい）
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- 3
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- シートを引いたプレートに生地を平らに流す。１５０℃のオーブンで２５分ほど焼く。
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- 4
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- 生地を冷ませてから、ホイップした生クリームを塗り、生地が割れないよう巻くと、出来上がり！
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- 5
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- 今回使った材料（「森永 おいしい牛乳」使用）
きっかけ
おいしい牛乳で、まろやかな黒糖ロールケーキを食べてみたくて作りました！
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