ハンディタイプで食べやすい！　3色ミニキンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで鶏挽き肉を炒め、砂糖、みりん、醤油、酒を加えて汁気が無くなるまで炒め煮にする。いんげんは塩茹でし、斜め薄切りにする。

2. 2

   卵に、砂糖、塩を加えて溶き混ぜる。フライパンに薄く油をひき、卵を流して広げ、菜箸に引っ掛けるようにしてひっくり返し、火を止めてそのまま約2分おいて乾かし、細切りにする。

3. 3

   雑穀ご飯に塩、ごま油を加えてさっと混ぜる。

4. 4

   ラップの上に韓国のりをのせ（※1枚で巻きにくい場合はご飯粒をのり代わりにして2枚つなげてもOK）、雑穀ご飯をのりしろ分5ミリ位を残して広げ、鶏そぼろ、いんげん、錦糸卵を並べて巻く。