チョコレートケーキ（１５㎝型） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とＢＰとココアを３回振るいます。
   砂糖は１回振るいます。
   
   チョコと生クリームはレンジで溶かします。

2. 2

   卵と砂糖は卵液が泡になるくらいに混ぜます。
   
   泡立て過ぎると焼き立てに膨らみ過ぎて、冷めると一気に沈みます。

3. 3

   泡だて器でぐるぐる
   溶けたチョコに卵を混ぜます。
   
   混ざったらヘラに持ち替えます。

4. 4

   ヘラで粉が分からなくなるまで混ぜます。
   
   １７０度で３５分～４０分焼きます。
   
   冷めたら粉糖を振ります。

5. 5

   １５センチ型を使いました。
   
   常温で食べた方が柔らかです。冷やすと硬くなります。
   
   ↓やっぱり沈みました。

6. 6

   ↓１８㎝型で焼きました。
   １７０度５０分でした。
   チョコ２００ｇ
   マーガリン５０ｇ
   粉５０ｇ　ココア２５ｇ
   砂糖７０ｇ　ＢＰ小１
   卵Ｌ３個　
   チョコリキュール大１

7. 7