新じゃがのテリテリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをきれいに洗って、
   軽く水気をきり、耐熱皿にのせて、ラップをふんわりかけて
   レンジでチンする。（竹串がすっと通るくらいまで）

2. 2

   フライパンで（１）のじゃがいもをバターで炒め（水気をかるく拭かないとはねます！！！）、
   バターがなじんだら、砂糖としょう油をからめながら、さらに炒める。（焦がさないように注意）

3. 3

   オイスターソースと水をあわせたものを、（２）に絡めて、照りがでたら出来上がり☆