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簡単☆自家製ドレッシングで作るシーザーサラダ レシピ・作り方

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ひよっ子シェフ
いつもドレッシングが余るので一回分だけ作ろうと思いチャレンジしました!
簡単でおいしいので是非!

材料(2人分)

☆マヨネーズ
100g(大さじ7)
☆牛乳
20ml
☆アンチョビフィレ
7g(3本)
☆レモンジュース
8ml(大さじ1/2)
☆粉チーズ
7g
☆エキストラバージンオイル
10ml
☆おろしニンニク(チューブ)
4cm(5g)
ロメインレタス
1個分
粉チーズ
お好み
クルトン
1枚分
ベーコン
2枚
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作り方

  1. 1
    ☆マークを全て合わせてよく混ぜる

    うちはハンドミキサーで拡散させてます
  2. 2
    ロメインレタスは食べやすい大きさに切って洗う
  3. 3
    ベーコンをカリカリに焼く
  4. 4
    ベーコンを焼いた油で食パンを好みの大きさに切りフライパンに入れてクルトンを作る
  5. 5
    ドレッシングとロメインレタスを合わせてお好みで塩をする
  6. 6
    お皿に盛って上から粉チーズ、黒胡椒、エキストラバージンオイルをかけて完成

おいしくなるコツ

ドレッシングが余ったら翌日卵サラダとかにしても美味しいです! アンチョビはソースでも大丈夫ですよ。 クルトンはパンならどれでもカリッと焼けばok!! バケットで作ったらさらに美味しくなると思います!

きっかけ

お家でも簡単美味しいシーザーサラダを食べたいと思ったので^_^

公開日:2022/01/28

関連情報

カテゴリ
シーザーサラダ牛乳・乳飲料ベーコン

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