フレンチ・トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バゲットは、焼きたてではなく、数日経ったくらいの、フレッシュでないものをあえて使います。そのほうが卵液の吸いが良いです。

2. 2

   卵液の材料を全て大きなボールに合わせ、泡立て器でかき混ぜます。

3. 3

   バゲットを切り、大きなバット等に並べ、卵液を回しかけて、数時間おきます。途中で一回ひっくり返してください。パンが卵液を吸って、だいたいなくなったらオッケー。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、両面を焼いてきれいに焼き目をつけます。

5. 5

   天板に並べ、180度に予熱したオーブンで、１０分程度焼きます。外側が側面もカリッと焼けて、中に竹串を刺してみてあたたかければ、出来上がりです。