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大根と茄子の味噌汁レシピ・作り方

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和食もりもと

酒の締めに

材料（1人分）

茄子: 50g

大根: 50g

合わせ味噌: 大匙1

カツオだしの素: 大匙1

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作り方

1

沸騰した湯200gに半月切り茄子、縦細切り大根を入れて中火で15分茹で上げます
2

味噌、だしの素を入れて一煮立ちさせ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子があるので

公開日：2021/01/10

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カテゴリ: 大根の味噌汁

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和食もりもと酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。和食の味付けが多いです。一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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