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やみつき☆パンの耳ラスク レシピ・作り方

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ゆかんち☆
パンのみみ消費に。わざわざ作りたいくらい美味しいです。

材料(6人分)

パンのみみ(5枚切)
5枚分
砂糖
40㌘
バター
40㌘
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作り方

  1. 1
    正方形に切り揃えたパンのみみと、砂糖をボウルに合わせます。
  2. 2
    溶かしたバターを回し入れ、良く混ぜます。
  3. 3
    鉄板にクッキングシートを敷き、出来るだけ重ならないように広げて焼きます。
  4. 4
    180℃で15分程。途中表裏を返して、かりかりになるまで焼きます。
  5. 5
    大量生産。
  6. 6
    焼き上がりはこんな感じ。
  7. 7
    乾燥材を入れ、消毒済みのジャムの空き瓶に詰めてみました。

おいしくなるコツ

サクサクに焼き上げると美味しいラスクになります。バターや砂糖が固まっている部分があるとキャラメルになりねっとりしてしまうので、ムラなく混ぜると良いです。

きっかけ

パンのみみを消費したくて。

公開日:2019/02/03

関連情報

カテゴリ
食パン創作・オリジナルお菓子簡単お菓子その他の焼き菓子その他の菓子パン
関連キーワード
美味しい 食パン ラスク 節約
料理名
ラスク

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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