野菜たっぷり両面焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の野菜を炒めておく。
   焼きそばは玉がまとまった状態のまま、両面がこんがり色づくまで焼く。

2. 2

   炒めた野菜をいれ、そばを崩しながらよく全体を混ぜるように炒める。
   そばが崩れにくいようなら大さじ1～2ほどの水を足してください。

3. 3

   ウスターソース、お好みソース、天かすをいれてさらに混ぜながら炒める。

4. 4

   お好みでトッピング用の目玉焼きを焼く。フライパンを煙が立つくらいまで熱して火を弱め、蓋をして焼くときれいに焼きやすいです。

5. 5

   焼いたそばを盛り付け、鰹節、紅しょうが、目玉焼きをトッピングしてできあがりです。