カレー風味がアクセント☆キャベツ&玉子サンドイッチ レシピ・作り方

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カレー風味を利かせたキャベツがスパイシーでまろやかなオムレツとベストマッチ! ビールにも合うサンドイッチです♪

材料(1人分)

食パン(8枚切)
2枚
キャベツ
1枚
レタス
1枚
1個
牛乳
大さじ1
塩コショウ
1振り
ケチャップ
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
バター
1片
カラシ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    キャベツは千切りにしてフライパンで炒め、しんなりしてきたらケチャップとカレー粉を振り入れてよく和える。
  2. 2
    レタスはパンに挟みやすいサイズにちぎっておく。
  3. 3
    卵は牛乳と塩コショウを入れてよく混ぜて、オムレツを焼いておく。
  4. 4
    食パンに半量のマヨネーズとからし、バターを塗り、一枚にレタスを載せて残りのマヨネーズをかける。
  5. 5
    レタスの上に1のキャベツ、オムレツを重ね、もう一枚の食パンを上から被せてしばらくお皿などで重石をしてなじませて完成。

おいしくなるコツ

お好みでチーズやトマト、ピクルスを挟んだり、パンをトーストして試してお気に入りの味わいを見つけてください。 【合うお酒】ビール 【合うワイン】日本の甲州の白ワイン

きっかけ

ホットドッグに挟んいたカレー風味のキャベツをアレンジしてサンドイッチに仕立てました。

公開日:2016/01/07

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般遠足・ピクニックのお弁当アウトドア料理・キャンプ飯キャベツオムレツ
関連キーワード
アウトドア ピクニック 玉子サンドイッチ ホットドッグ
料理名
オムレツとキャベツのサンドイッチ

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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