スイートポテト～甜菜糖＋みりんを塗って～ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サツマイモ
- 300g
- 豆乳
- 30mlくらい
- 甜菜糖
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ２
- ゴマ
- 少量
作り方
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- 1
- サツマイモに火を通します。湯で・蒸し・レンジなどで加熱します。
豆乳とサツマイモを合わせてマッシュします。
サツマイモの水分量によって豆乳の量を調節してください
-
- 2
- 丸めてアルミカップに乗せます
甜菜糖とみりんをレンジ加熱で甜菜糖を溶かします
500w３０秒～です。砂糖が溶ければOK
-
- 3
- カップに乗せたサツマイモに手順２のシロップを塗り、ゴマを少量ずつ乗せて、トースターでいい焼き色がつくまで焼きます。200度くらいで焼きました。オーブンでもいいです
おいしくなるコツ
サツマイモはマッシュだけだとちょっとごろっとするかもしれないので気になる方はハンドミキサーなどで混ぜます。
サツマイモは甘かったので砂糖は混ぜてません。お好みで入れてください
きっかけ
子供のおやつに
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