手作りかまぼこ～ハートや★で飾り付け～弁当にも～ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- すき身たらのあら
- 152g
- 粗塩
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ１
- 本みりん
- 大さじ１弱
- 卵白
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ２
- 人参
- 少量
- 枝豆（茹でてあるもの）
- 少量
作り方
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- 1
- 魚はあらだったので骨はありませんでしたがあれば取ります
人参・枝豆以外の材料をミキサーに入れます
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- 2
- カップに入れ、水を付けたスプーンなどで表面をならします
薄切りにした人参を型抜きしたものと、茹でてある枝豆をのせて・・・ちょっと押し気味に乗せておきます
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- 3
- 蒸し器中火で10分くらい蒸して完成
蓋を取る時カップ内に水が入らないように気を付けてください
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- 4
- ポン酢につけて食べました★
おいしくなるコツ
ミキサー任せ★人参は10分蒸している間に柔らかくなる程度の薄さにします
きっかけ
かまぼこ好きの子供の為に★
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ミキサーと蒸し器があったら・・・