ベーコンエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン以外の材料を上から順にホームベーカリーに入れ1次発酵まではホームベーカリーにお任せです

2. 2

   6等分してベンチタイム10分

3. 3

   ベーコンは半分に切って
   長方形に伸ばした生地の中央に置き三つ折りにします。閉じ目をしっかり閉じ、棒状にします。
   閉じ目は下向きです。上下も閉じてください

4. 4

   40度発酵機能（レンジ）で30分２次発酵。

5. 5

   発酵後ハサミでカットして向きを左右交互に位置付けます。

6. 6

   220度に余熱し、15分焼く。