自家製りんご酵母★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶を熱湯で消毒し、さましておく。
   お湯を沸かして、湯ざましを作っておく。

2. 2

   りんごの表面をさっと洗い、すりりんごを作る。
   瓶にすりりんごと見た目で同量の湯ざまし、甜菜糖を入れ、ふたをする。

3. 3

   直射日光のあたらない場所に置き、一日1回ふたを開け、軽く振る。
   泡がぶくぶくでてきて、いい香りがしたら出来上がり。冷蔵庫で保管。