簡単だけど、ちょっと豪華な杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パールタピオカを沸騰したお湯で1時間ほど茹でて 水にさらし ザルにあけておく。

2. 2

   鍋に 水、砂糖、杏仁霜を入れ よくかき混ぜながら沸騰直前まで温める。

3. 3

   2の鍋に牛乳を入れ よくかき混ぜたら、お好きな容器に入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やす。

4. 4

   杏仁豆腐が冷えて固まったら、ホイップクリームを絞り、ミキサーでペースト状にしたマンゴーをホイップクリームの周りにかけます。
   さらに、茹でたタピオカと金の雫を乗せます。