ポン酢で食べるお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・ニラは水洗いして、小さく切ります。

2. 2

   スルメはキッチンバサミで細かく切っておきます。

3. 3

   やまいもは変色を防ぐため、皮をむき酢水（水に少しだけ酢を入れたもの）につけます。

4. 4

   小麦粉に細かく切ったキャベツ・二ラ、細く切ったスルメ、天かす・卵・やまいもをすり入れ、水を加えてよく混ぜます。

5. 5

   温めたフライパンに少量の油をひき④をお玉2杯分くらいを流し入れ3分焼きます。

6. 6

   お好み焼きに中華麺1/2袋と豚小間肉をのせてからひっくり返すます。
   
   フライパンの蓋をしてから蒸し焼き4分。

7. 7

   さらにお好み焼きをひっくり返して、蓋無しで2分焼いたら終わりです。

8. 8

   お好みソースでもいいですが、ポン酢をつけて食べてください。