フライパンでポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥く。
   乱切りにする。
   耐熱ボウルに入れる。
   ラップを被せ、電子レンジで600w 6分加熱する。
   加熱できたらラップを外して、粗熱をとっておく。

2. 2

   きゅうりを輪切りにする。

3. 3

   玉ねぎの皮を剥く。
   薄切りにする。

4. 4

   ベーコンを細切りにする。

5. 5

   フライパンにサラダ油とベーコンを入れ、火にかける。
   炒める。

6. 6

   玉ねぎ、卵を割り入れ、半熟になるまで両面を火にかける。

7. 7

   じゃがいものボウルに、炒めたベーコン、玉ねぎ、卵を入れて潰す。
   冷蔵庫に入れて冷やす。

8. 8

   輪切りしたきゅうりをボウルに入れて、塩小さじ1/4(分量外)を入れて、5分くらいおく。
   
   絞って水気をとる。

9. 9

   粗熱が取れたら、【A】ときゅうりを加えて、よく混ぜる。

10. 10

    お皿に盛って黒胡椒と乾燥パセリをかけて完成。