3色のドーム型アイスケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したアイスです。
   3種類のうち1種類を冷凍庫から出し、少しゆるくしておきます。
   ドーム型の一番上になるアイスです。
   今回はストロベリーにしました。

2. 2

   今回は市販のチョコスポンジを使用しました。
   5号サイズ、2枚入りです。

3. 3

   スポンジ2枚を、それぞれ半分にスライスして4枚にします。

4. 4

   4枚のうち2枚は半円に切ります。
   さらに、そのうち1枚は扇型になるように3等分します。

5. 5

   直径18cmのボウルにラップを敷きます。
   最後に残ったラップでふたをするのでラップは長めに切ります。2枚のラップを十字になるように置くと良いです。

6. 6

   円形のスポンジ1枚をボウルの底に敷きます。

7. 7

   ボウルの側面に半円のスポンジを敷き、隙間を扇型のスポンジで埋めます。

8. 8

   冷凍庫から出し、少しゆるくなったアイスを別のボウルに移し、スプーンでなめらかになるまで混ぜます。

9. 9

   スポンジを敷き詰めたボウルに8.のアイスを入れて平らにならします。（写真を撮り忘れてしまいました・・）

10. 10

    9.のボウルのアイスが再度固くなるまで冷凍庫に入れておきます。

11. 11

    アイスが固まったら、次のアイスをなめらかに練り、最初のアイスの上に乗せ、再度冷凍庫で冷やします。
    2層目はチョコにしました。

12. 12

    11.のアイスが固くなったら最後のアイスを同じように練り、上に重ねます。
    最後はバニラにしました。この部分が3層のうち底になります。

13. 13

    もう一枚残っている円形のスポンジをふたにします。
    アイスが多くてちょっとはみ出てしまいましたが、問題ありません！

14. 14

    最後に余っているラップでふたをして、冷凍庫で一晩冷やします。
    （ここまでの手順を食べる前日までにやっておきます。）

15. 15

    一晩冷凍庫で冷やしたアイスを取り出します。
    ラップを引っ張れば簡単に出てきます。

16. 16

    生クリームでデコレーションします。今回はこちらを使用しました。

17. 17

    スプーンやパレットナイフを使い、全体に生クリームを塗ります。

18. 18

    飾り付けをします。
    今回は娘のリクエストで手作りチョコとラムネを使いました。

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    飾り付けが終わったら再び冷凍庫で冷やします。

20. 20

    食べる直前に冷凍庫から出して切り分けます。
    断面はこんな感じです。

21. 21

    アイスの実を使って飾るのも可愛いです♪