粗挽きソーセージのジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、約2㎝角に切り、水にさらし塩茹でします。
   
   10分後竹串で刺してスッと通るようになったらザルに上げます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにしておきます。
   
   粗挽きソーセージは5mm幅に切っておきます。

3. 3

   フライパンにバター、玉ねぎを入れ中火にかけ、玉ねぎが薄いキツネ色になったら、ソーセージとじゃがいもを入れしっかりと炒めていきます。
   その後、塩、醤油、胡椒で味付けをします。

4. 4

   お皿に盛り、パセリを添えて完成です。