ホットケーキミックスでクッキーレシピ・作り方

Name: ホットケーキミックスでクッキー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ホットケーキミックス 一袋150g; 有塩バター（無塩でもOK） 50g; きび砂糖（砂糖でもOK） 大さじ3; 豆乳（牛乳でもOK） 20ml; *チョコチップ 適量（あれば）; *ココア 大さじ1（あれば）; *紅茶ティーバッグ（中身） 大さじ1（あれば）; *生地を3等分して混ぜます

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約30分
300円前後

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卵アレルギーの子どもと一緒に作りました！
コロナでお外に出られなくてもお家で楽しく過ごせます⭐️

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

ホットケーキミックス: 一袋150g

有塩バター（無塩でもOK）: 50g

きび砂糖（砂糖でもOK）: 大さじ3

豆乳（牛乳でもOK）: 20ml

*チョコチップ: 適量（あれば）

*ココア: 大さじ1（あれば）

*紅茶ティーバッグ（中身）: 大さじ1（あれば）

*生地を3等分して混ぜます

作り方

1

バターを室温に戻して柔らかくなったら砂糖を入れて混ぜる
（室温に戻すのめんどくさかったら電子レンジで300Wで１分程度。溶けないよう様子を見ながら）
2

1に粉と豆乳20mlを入れ粉っぽくなくなるまで混ぜる
3

生地がまとまったら3等分にして、それぞれチョコチップ、ココア、紅茶葉を入れ全体に混ざるようにする。
（何も入れない場合はこの工程を飛ばす。種類を分けない場合は材料を3倍にする）
4

オーブンを180度に温めておく
5

3ミリ〜5ミリ程度の厚さに伸ばして型抜きで抜いていく。
6

天板にオーブンシートを引き、型抜きしたクッキーを重ならないように並べる。
7

180度に温まったオーブンに入れ5分焼く（焼きが甘かったら1分追加で焼く）
8

冷めたら出来上がり！
焼きたては少し柔らかいけど冷めるとサクサクになります！