トリュフチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは、刻む、小鍋に生クリームを入れて火にかけ、縁がふつふつしてきたら、火を止めてチョコを加える。

2. 2

   小さな泡立て器で混ぜてて、溶かし、アーモンドプードルを加え混ぜる。

3. 3

   鍋底を冷やしながら混ぜ、扱いやすい固さなったら、１５個位に分けて、ラップで包み冷蔵庫に入れる。少しかたくなったら、ラップこど丸めて、ココアパウダーを適量まぶす。