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ほうれん草とマカロニの和え物 レシピ・作り方
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味噌汁ざんまい
和風味
材料(1人分)
ほうれん草
1束
乾燥マカロニ
20本
焼き鮭
30g
塩※A
ひとつまみ
醤油※A
少々
粗挽き胡椒※A
少々
オリーブ油※A
小さじ1
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作り方
1
マカロニをゆでる。
ほうれん草をゆでて粗熱を取ってから、食べやすい大きさに切る。
2
1を鉢に入れ、ほぐして骨を取り除いた焼き鮭を加える。
※Aで味付けして和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
グラタンを作りたかったけど時間がなかったので
公開日:2019/04/16
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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