トマト一つでご馳走 トマトカップグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは底が平らになるように、少しだけ水平方向に包丁を入れる。
   トップ部分は底より広めになるように水平方向に包丁を入れる。
   スプーンなどで中身をかき出す。

2. 2

   玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
   フライパンを熱してベーコンを炒め、出てきた脂で玉ねぎをしんなりするまで炒めて、塩胡椒して味を調える。

3. 3

   オーブンを190度に温め始める。
   天板にアルミホイルを敷き、1のトマトを並べ、2をトマトに詰める。
   ピザ用チーズをトッピングして、ドライバジルを散らす。

4. 4

   オーブンの予熱が完了したら3を入れて、チーズが溶けて軽く焦げ目が付くまで12分ほど焼く。

5. 5

   お皿に食べやすい大きさにちぎったレタス、スライスしたキュウリと共に4を盛り付けて出来上がり。