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レンチン♪ベビーホタテとコーンのガリバタ醤油炒飯 レシピ・作り方

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ちいさなしあわせキッチン
暑いときに助かるレンジ調理で簡単♪
ガッツリ濃い味で食欲そそります。

材料(2人分)

冷ごはん
300g
ベビー帆立
100g
ゆでコーン(冷凍コーン)
大さじ2
キャベツみじん切り
30g
バター
10g
醤油
大さじ1弱
荒びきガーリックスパイス
少々
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作り方

  1. 1
    ベビー帆立は、塩少々(分量外)で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとります。
  2. 2
    ボールに醤油、荒びきガーリック、ベビー帆立を入れ下味をつけておく。
  3. 3
    ルクエなどのシリコンスチーマーに冷ご飯を入れ、蓋をして600w2分加熱する。
    ※冷ご飯でなく温かいご飯使用の場合はこの工程は不要です。
  4. 4
    ご飯の上に、2のベビー帆立とコーンをたれごと入れ、さらに、キャベツのみじん切り(ねぎでも可)、
    バターを入れ、蓋をして、600W2分30秒~3分加熱する。
  5. 5
    蓋を開け、よくかき混ぜてからお皿に盛ります。

おいしくなるコツ

子供たちが苦手なため、ねぎではなくキャベツのみじん切りを使用していますが、長ネギみじん切りのほうがおいしいです。

きっかけ

旅行前の冷ご飯消費で冷蔵庫にあったベビー帆立とコーンの組み合わせを思いつきました。

公開日:2015/08/07

関連情報

カテゴリ
シリコンスチーマーで作るごはん・パスタその他のチャーハン残りごはん・冷ごはん

このレシピを作ったユーザ

ちいさなしあわせキッチン 旧:アップルミント15 4歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。 二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。 拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。 第二期楽天レシピ公式アンバサダー。 ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」 http://ameblo.jp/applemint-15

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