完熟柿救済！　柿とヨーグルトの簡単パフェレシピ・作り方

Name: 完熟柿救済！ 柿とヨーグルトの簡単パフェ
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 完熟柿 500cc; プレーンヨーグルト 500cc; ピーカンナッツ（またはお好みのナッツ） 大さじ4

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約1時間
300円前後

masya0928

柿が一度に熟しすぎて消費に困ったら、ぜひ作ってみてください！簡単なのに美味しいパフェがあっと言う間に作れますよ。

材料（4人分）

完熟柿: 500cc

プレーンヨーグルト: 500cc

ピーカンナッツ（またはお好みのナッツ）: 大さじ4

作り方

1

熟した柿は、皮とヘタを取り除いて、鍋に入れ、火にかける。
少し煮立って来たら火からおろし、粗熱を取る。
冷ましている間に、ピーカンナッツを細かく刻む。
2

1の柿を容器に流し込む。
次にヨーグルトを流し込む。
さらに柿を流し込む。
またさらにヨーグルトを流し込む。
仕上げに刻んだピーカンナッツを散らして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿の実も味わいたかったので、あえてフードプロセッサーにがかけませんでしたが、くちどけが滑らかなのを食べたい方は、加熱した柿をフードプロセッサーにかけてから、型に流し込むと良いと思います。

きっかけ

とろとろになりすぎてピューレ状になった大量の柿を消費したくて。

公開日：2018/11/24

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/