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コストコデリ風チョレギサラダ レシピ・作り方

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ちいさなしあわせキッチン
コストコで売っている、デリサラダのチョレギサラダをまねして作ってみたら、主人が見た目も味もそっくりと絶賛してくれたので、レシピに残すことにしました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

レタスの葉
3枚位
冷凍海老など
10匹位
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個位
韓国のり
2~3枚
糸唐辛子
一つまみ
●胡麻油
大さじ1
●醤油
小さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●塩
少々
●砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    海老は色が変わるまで茹でてさます。
  2. 2
    レタスは食べやすいサイズにちぎる。
    きゅうりは4センチ位の長さに切り、4等分位に切る。
  3. 3
    レタス、きゅうり、ミニトマトを冷水で洗い、水気をよくきる。
  4. 4
    お皿にレタス、きゅうり、トマトをちらし、ゆで海老をのせ、韓国のりをちぎってのせる。最後に糸唐辛子をのせます。
  5. 5
    ボールに●のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、サラダにかけて頂きます。
  6. 6
    2015.8.26.写真およびレシピを更新しました。
    ●ドレッシングの調味料見直し。
    トマトをミニトマトに変更。

おいしくなるコツ

紫玉ねぎを細くスライスして加えたり、 レタスはサニーレタス、 トマトは、アイコという品種のトマトを使うと、 コストコデリのサラダにより近づきます。

きっかけ

レタス使い切りで毎日サラダをアレンジして楽しんでいましたが、コストコでよく買う、チョレギサラダを再現してみたら、とてもうまくいったので、レシピにしてみました。

公開日:2013/08/24

関連情報

カテゴリ
韓国風のサラダチョレギサラダ

このレシピを作ったユーザ

ちいさなしあわせキッチン 旧:アップルミント15 4歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。 二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。 拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。 第二期楽天レシピ公式アンバサダー。 ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」 http://ameblo.jp/applemint-15

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