低カロリーアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *アップルフィリングは、ID1440002345を参考にして前日に作っておき、冷蔵庫で一晩保存しておく。

2. 2

   パイ生地を作る。
   ボウルに、室温に戻した（または、レンジで柔らかくしたものでも良い）バター、てん菜糖を良く混ぜ合わせ、溶いたたまごを少しずつ加えて混ぜる。

3. 3

   Aの材料を合わせて篩い、2に加えて、ゴムベラで混ぜたら、手でまとめるようにする。

4. 4

   オーブンを180℃に温め始める。
   パイ生地がまとまってきたら、パイ皿に厚みが均等になるように敷き詰める。
   フォークで穴をあけて、アルミホイルを敷いた上に重しをのせて25分焼く。

5. 5

   オーブンでパイ生地を焼いてる間に、りんご3個の皮と芯を取り除き、5mmほどの厚さにスライスして、塩水に浸けておく。
   焼き上がる直前に、水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取る。

6. 6

   焼けたら重しを外して、アップルフィリングを敷き詰め、さらにスライスしたリンゴを並べて、シナモンパウダーをふりかけて180℃のオーブンで15分ほど焼いたら出来上がり。