オレンジカスタードクリームレシピ・作り方

Name: オレンジカスタードクリーム
Yield: 作り易い分量
Ingredients: オレンジまたは、100%オレンジジュース 200cc; 豆乳 200cc; 甜菜糖 80g; 卵黄 2個; バター 15g; コーンスターチ 大さじ4

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masya0928

オレンジのフレッシュな味わいが楽しめるカスタードクリームです。クラッカーに乗せたり、トーストしたパンに乗せて楽しめます。

みんながつくった数 1件

材料（作り易い分量人分）

オレンジまたは、100%オレンジジュース: 200cc

豆乳: 200cc

甜菜糖: 80g

卵黄: 2個

バター: 15g

コーンスターチ: 大さじ4

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作り方

1

鍋に、全ての材料を入れて、良く混ぜ合わせる。
2

弱火にかけながら、絶えず混ぜる。
3

とろみが出て来たら出来上がり。消毒した瓶に詰めて保存してくださいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火にかけるまえに、ダマがなくなるまで良く混ぜるだけ！

きっかけ

フレッシュなオレンジをいただいたので、カスタードクリームにして食べてみたくて作りました。

公開日：2011/01/29

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このレシピを作ったユーザ

masya0928 カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*) http://ameblo.jp/masya-0928/