キラキラ✳きんかんオランジェット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんは5mmくらいの厚さに切り、種があれば取り除いておく

2. 2

   小さいフライパンにグラニュー糖と水入れて火にかけ、砂糖が溶けたらきんかん入れてふつふつする火加減で煮る

3. 3

   きんかんに透明感が出てシロップにとろみがついたら火を止め、クッキングシート敷いた天板に並べる

4. 4

   100-120度の低温で片面30分ずつ乾かすように加熱する
   
   べとつくようなら少し加熱時間を増やす

5. 5

   チョコレートを溶かし、きんかんに浸し、冷やす