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野菜のさっぱりマリネ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
青い空14
たくさん野菜をさっぱり食べたくて作りました。水キムチの素は、名前はキムチとなっていますが全然辛くなく、マリネになります!
材料(2人分)
にんじん
半本
玉ねぎ
半個
大根
1/10本
きゅうり
1本
ピーマン
1個
水キムチの素
100ml
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作り方
1
野菜をスライサーですべてカットします。スライサーがなければ、包丁で細くカットします。
2
厚めのナイロン袋に、カットした野菜を全て入れます。書いてない野菜でもマリネにできそうな野菜ならOKです。
3
水キムチの素を入れて、ナイロン袋の上から少しもみます。ナイロン袋の空気を抜いて、冷蔵庫に20分ほど置きます。
4
ナイロン袋から野菜を取り出したら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スライサーで野菜を細くしていると、つかるのが早いです。
きっかけ
さっぱりマリネで野菜をたくさん食べたくて作りました。
公開日:2020/09/04
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