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大根の塩麹カルパッチョ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
ポンママれいな
華やかな一皿になりやす!
材料(2〜3人分)
大根
4センチ
大根の葉
15g
塩麹
小さじ1
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
大根の葉も細かく切り、大根は薄切りに切り、ポリ袋に入れる
2
そこに塩麹を加えててよく揉み、10分〜15分おく。
3
お皿に大根を並べて大根の葉も飾り、最後にオリーブオイルと胡椒をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
クリスマスの一皿にしました!
公開日:2017/12/24
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