冷凍途中でかき混ぜ不要！なめらかアイスの作り方♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に、卵白と卵黄と生クリームを別々のボールに分けておく。

2. 2

   卵黄の入ったボールに砂糖1/3の量とバニラエッセンスを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜておく。

3. 3

   次に、卵白の入ったボールに砂糖1/3をハンドミキサーでメレンゲを作っておく。

4. 4

   生クリームの入ったボールに残りの砂糖1/3を入れハンドミキサーで８分たてにしておく。

5. 5

   ２と３をゴムベラで混ぜたら、４の生クリームも入れて再び混ぜる。

6. 6

   保存容器または、ジップロックに入れて冷凍すれば出来上がり！！