市販の餃子をふっくらおいしく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の餃子を用意する。
   お湯を１５０ｃｃほど沸かす。

2. 2

   下の方に片栗粉をつける

3. 3

   フライパンを熱くし、油を引き、全体になじませる

4. 4

   フライパンの火を止めて、餃子を並べる。

5. 5

   １で沸かしておいたお湯をひたひたになるくらい、入れる。
   （だいたい餃子の１/３程度）
   
   蓋をして中火で５分蒸す。

6. 6

   水分がほぼなくなったら、少量のサラダ油を全体にふりかけて、さらに弱火で少し加熱する。水分がなくなったら、焼いている方を上にして盛り付ける。