皮ごとかぼちゃのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種・綿・皮の固い部分を取り除き、蒸す。

2. 2

   ボールにマーガリンを入れレンジで軟らかくし、卵（1/2個）・水（大匙2）を入れ混ぜ、振るった薄力粉・ココアを入れまとめて、冷蔵庫で30分寝かせる。

3. 3

   タルト型にマーガリンを塗り、粉をはたく。２を敷き詰め、フォークで穴を開ける。（２は麺棒で伸ばすか、ラップの上から手の平で押し伸ばして敷き詰める。）

4. 4

   ３を予熱190℃のオーブンで約15分焼く。

5. 5

   ★をミキサーで撹拌し、フィリングを作る。

6. 6

   ５を焼けたタルトに流し入れ、オーブンを170℃に下げて約40分焼く。
   冷やしてお召し上がりください。