イチゴジャムがとろっ、ヨーグルトの白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉をこねつつヨーグルトを少しづつ加え、耳たぶ程度の硬さになるようにします。
   ヨーグルトの種類でヨーグルトの量は変わってくると思うので、硬さをみて加減してください。

2. 2

   直径２ｃｍ程度の玉に１．を手に取り、軽く丸めてから潰して約２倍の大きさに伸ばします。
   その中央にティースプーンの先を使ってとったジャムを置き、小籠包のように包んで丸めます。

3. 3

   沸騰したお湯に２．を入れ、浮き上がってきてから２～４分ぐらいで取り出し、水にさらせば出来上がりです。