ごま豆腐と大徳寺納豆のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま豆腐は手作りだとさらに美味しいです。
   レシピid:1420023723

2. 2

   出汁をとり、火にかける。塩で味を調整し、吸い地をつくる。大徳寺納豆に塩分があるので、少し薄めに作る。

3. 3

   ごま豆腐はお湯をはって軽くあたためる。
   長時間すると豆腐が柔らかくなりすぎて崩れやすくなるので注意。

4. 4

   吸い地をはる。あしらいに大徳寺納豆とモロヘイヤをつける。