材料（1人分）
- ビーツ
- 50gくらい
- 酢
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ3
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- オーブンを190℃に予熱する。
ビーツは洗い、アルミホイルに包む。
-
- 2
- 190℃のオーブンで45分焼く。
-
- 3
- 2が冷めたら皮を剥き、千切りにする。
-
- 4
- 酢、オリーブオイル、塩胡椒を加えて、完成。
おいしくなるコツ
オーブンでじっくり火を通すことです。
きっかけ
ボルシチのビーツは一旦オーブンで焼いてからだということを聞いて、一度やってみたかったので。（こんかいはボルシチではないですが。）
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