春キャベツときんかんのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細めのざく切りにして、塩をまぶしておく。

2. 2

   きんかんは半分に切って種を取り除き、リンゴ酢、オリーブオイル、すりおろしニンニクと一緒にブレンダーでピューレ状にする。

3. 3

   ①がしんなりしてきたら、水気をよくしぼり、②とあわせる。

4. 4

   器に盛って、ブラックペッパーを散らす。