練り物和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げはできるだけ薄いタイプを使う。一口大に切る。
   玉葱も食べやすくスライス。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、１を茹でる。
   玉葱がしんなりしたら、さつま揚げと共にざるにあけてお湯を切る。

3. 3

   ２をボウルに入れる。えごま油、コチュジャン、粉唐辛子、砂糖、おろしにんにく、イワシエキスを入れて、ビニル手袋をした手で混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を容器に移し、ゴマをかける。